王艇長酢醬麵外觀環境
今天我們來到劍潭這間看起來很有特色的麵店「王艇長酢醬麵」，斗大的蛙人立牌述說了這間店的歷史-為了紀念父親傳授的手藝，便用父親在軍中的職稱(成功隊小艇艇長)命名，店內擺放了許多年代久遠的歷史文物,像是證書、黑白照片等，深具歷史傳承意味。
雖然這家店給人帶來歷史悠久的感覺，但老闆仍跟上時代-採用QRCODE點餐方式，完全可實現不必接觸也能點餐付款的理想，是一間擁有老靈魂的高科技麵攤。
王艇長酢醬麵 交通及營業資訊
交通位置:111台北市士林區前港街18號
連絡電話:(02)28839335
營業時間:
| 星期日 | 11:30–15:00 | |
| 星期一 | 11:30–14:00 17:00–20:30 | |
| 星期二 | 11:30–14:00 17:00–20:30 | |
| 星期三 | 11:30–14:00 17:00–20:30 | |
| 星期四 | 11:30–13:50 17:00–20:30 | |
| 星期五 | 休息 | |
| 星期六 | 休息 |
這間店離劍潭捷運站蠻近的，建議搭乘捷運，由劍潭捷運站3號出口出站，步行約5分鐘時間即可抵達。若是一家大小開車前往，也可以將車停在劍潭捷運站旁的台北藝術中心停車場後步行前往(約3分鐘)。
王艇長酢醬麵菜單
從主菜菜單也可看出濃濃山東氣息，乾麵包含山東酢醬麵及克難麵(顧名思義:寬麵加上豆芽及蔥花等，真的很克難!)等，都是該店的招牌，若是想要其他選擇，還有湯麵/湯餃/水餃可供選擇，至於湯類，則是以打滷湯較為特別，但我區分不出它與酸辣湯的差異，兩者十分相似，都是酸酸辣辣。
至於滷菜方面，種類也是相當齊全，數量也已清楚表明於菜單上(除了部分時價商品以秤重計)。比較特別的滷菜有素腸及素腰花等，其他店家少見。
王艇長酢醬麵菜色分享
今天我們選擇外帶，很可惜沒辦法體會內用的感覺，不過依然可以享受店家美食!!這次我們點了克難麵、高麗菜水餃、燙青菜及滷菜等。克難麵麵條很有嚼勁，醬汁偏酸，整體口感不錯，水餃的內餡飽滿，明顯可吃出豬肉水餃的味道，不過，水餃所附的醬汁非常的酸，或許一般人較難接受，點餐時可於備註內註名不要加醋。滷菜方面，則是點了甜不辣、豬血糕、豬耳朵、大腸等，吃得出食材很新鮮，滷汁有入味且不會太老，非常驚豔!。
總結
這家麵攤會是麵食愛好者的天堂，而且除了麵食之外，他的滷味也是一絕，建議必點。這次沒有品嘗到傳說中的牛肉麵很可惜，下次來一定要吃到!!!此外，老闆幽默風趣且熱情招待客人的服務態度也是該店招牌。
餐點品質:★★★★
交通便利性:★★★★
用餐環境:★★★★
餐點價格:★★★★
服務態度:★★★★