水源市場外觀環境
這天我們決定中午跑遠一點，來到公館走跳並打算享用水源市場內的美食，做了一些功課得知二樓的「龍記炒燴」遠近馳名，身為炒飯愛好者的我便直接前往水源市場用餐。不得不說台北市的綜合市場轉型後相當不錯，市場較為衛生、明亮且資訊完整，觀感顯著提升。
龍記炒燴外觀環境
龍記炒燴位於水源市場一樓32號攤位，相對位置在入口的右上角，故一進門後右轉到底直行即可抵達。於中午用餐時段排隊人潮眾多，由於內用座位不多，建議請向店員說明要內用，由店員安排座位(雖然他們通常很忙)以節省等待時間。
龍記炒燴交通及營業資訊
交通位置:100台北市中正區羅斯福路四段92號(水源市場內32號攤位)
連絡電話: 02 2369 1219
營業時間:
| 星期六 | 11:30–15:00, 17:00–20:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 11:30–15:00, 17:00–20:00 |
| 星期四 | 11:30–15:00, 17:00–20:00 |
| 星期五 | 11:30–15:00, 17:00–20:00 |
以上資訊摘自龍記炒燴臉書
去水源市場最方便的方式是直接達成捷運至捷運公館站，由1號出口右轉步行約2分鐘時間即可抵達，進入市場後右轉到底後直行，約3-5分鐘時間，故大概出捷運站後8-10分鐘可抵達龍記炒燴。
龍記炒燴菜單介紹
該店菜單種類遠比我想像的多，除了炒燴類所包含的炒飯、燴飯及河粉外，也有較基本款的瓜仔肉與雞肉飯，口味方面則有牛肉、雞柳、三鮮(海鮮)及火腿，湯類選擇也同樣豐富，其中較特別的是香菇古早丸湯，其他餐廳沒看過這道湯品；至於其他類則為滷蛋、燙/炒青菜及麻油炒豬肝(熱門菜)等料理，這邊也附上選項供客人勾選青菜種類(空心菜/高麗菜)
，非常貼心。
龍記炒燴菜色分享
這次我們點了干炒牛肉河粉(125)、三鮮蛋炒飯(110)及鮮魚湯(40) ，其中干炒牛肉河粉的牛肉給得很大方，肉質有嚼勁，醬汁屬於重口味，整體口感還不錯，可惜配色稍嫌單調，沒有綠色蔬菜點綴。至於三鮮蛋炒飯，包含魚片、蝦仁及花枝，海鮮部分都非常新鮮，炒飯則粒粒分明很入味，個人覺得非常驚艷。最後的湯品，則以鮮魚湯作為收場，相較於主菜的重口味，這道鮮魚湯則由新鮮魚片搭配薑絲，鮮甜且爽口。此外，他的辣油非常夠味，香氣十足，可以做為提味使用。
總結
這家炒燴生意非常好，正常用餐時間來幾乎都要排隊，等上20-30分鐘是家常便飯，建議有時間及耐性再來，若是內用的話可以見到老闆大火快炒的豪邁烹調方式，是一種另類的視覺享受。餐點方面，價格口感與份量都算上乘，口味是屬於偏港式，較重口味，整體來說是一家值得再訪的好店。
餐點品質:★★★★
交通便利性:★★★★★
用餐環境:★★★
餐點價格:★★★★
服務態度:★★★★
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