蝸牛基本介紹
今天是5月20日，相信各位一定會想與另一半來個浪漫大餐，因此，經過一番搜尋後，決定前往這間天母的西式餐廳「蝸牛」來度過這個特別的日子!
天母是一個很特別的地方，被戲稱是天龍國但沒有捷運，區域內也有很多閒置的樓房、大樓，像「蝸牛」隔壁及對面就分別是被閒置許久的商辦大樓、住宅，對比目前高不可攀的房價顯得格外諷刺。
從蝸牛的招牌可以了解這是一間以牛排為主打的義式餐廳，屋外擺設植栽顯得綠意盎然，店外並備有菜單供客人參考，從餐點的宛如沙龍照的照片可見店家的用心，讓我們食慾大開，想趕緊進店內用餐!!
進入餐廳後，可見店內明確標示各種肉類來源，增加客人信任感。
用餐座位屬多位合併，適合一家大小前往用餐，店內光線充足，亦可使菜色增光。
店內工作區為開放式廚房，工作環境一覽無遺，使讓客人對店內衛生、品質更具信心。
被安排靠窗座位，旁邊就是植栽，感覺相當不錯。
蝸牛餐廳(天母店)交通及營業資訊
交通位置:111台北市士林區天母北路60號
營業時間:AM 11:30 –15:30 PM 17:30-21:30(星期一至星期日)
連絡電話: 02 2872 9300
這邊算是天母比較偏僻的區域(離芝山捷運站有段距離)，建議開車或騎車前往，開車的話店門口10點鐘方向有私人停車場可供停車(摩斯漢堡旁)。
▼停車場位置
蝸牛餐廳(天母店)菜單介紹
令人食指大開的菜單封面
前面是套餐的部分，建議若是兩人前來用餐直接看套餐較為省時，套餐分為1480與2080兩種價位，差別在於主餐為披薩+主餐(1480)或義大利麵(燉飯)+排餐(2080)，其餘湯品、分享開胃菜、甜點及飲料都相同。
也有四人套餐的選項，主餐變成排餐拼盤。
☝蝸牛餐廳(天母店)菜單(套餐類-四人套餐)
接著是各分項中(沙拉、主餐、甜點及飲品)的品項介紹，看到沙拉頁面-義大利帕馬火腿搭哈密瓜的版面如此之大，你各位知道要選哪道了吧!
☝蝸牛餐廳(天母店)菜單(沙拉)
接著是主食的部分，有燉飯、披薩、手工義大利麵等，選擇豐富，口感多元。
飲品及甜點的部分，飲品分為有酒精與無酒精飲品，有酒精飲品則多為啤酒(精釀啤酒、三得利頂及啤酒)看起來很高檔，若不是開車還真想給他大喝幾瓶!無酒精飲品則包含咖啡、茶、氣泡飲果汁及醋飲等。
蝸牛餐廳(天母店)菜色分享
兩人前往用餐的我們，直接點了2080價位的雙人套餐，上菜依序是湯品→開胃菜→主餐→排餐→甜點及飲品。
首先是湯品，點了雞肉蒜苗花椰菜濃湯及義式番茄海鮮湯，其中雞肉蒜苗花椰菜濃湯味好鮮甜，味道偏清淡不死鹹，雞肉頗嫩；義式番茄海鮮湯則番茄味十足，酸度較高，口感較為刺激強烈，各有其優劣。
再來這個也是屬於前菜的部分-佛卡夏麵包兩塊+沾醬，麵包紮實，有嚼勁，雖然沒有內餡但仍可感受到其香甜，沾醬看似重口味，但其實很清爽，有點像油醋?略帶酸味，搭配起來很剛好。
再來是分享開胃菜的部分-義大利帕瑪火腿搭哈密瓜,身為版面最大佔據者的品項，想當然一定是招牌菜，我們也毫不猶豫就點了，果然不令人失望。火腿本身重口味，濃郁的煙燻味配鹹度，搭上甜度十足的哈密瓜，極度的鹹配上完美的甜，就像乾柴配烈火，一發不可收拾(開玩笑…哈哈)，總之這是一道令人印象深刻的好料理。
接著是主食-松露松阪豬寬麵的部分，松阪豬本身極嫩，搭配松露自帶的濃郁香氣，光是一上菜就香氣四溢，麵條亦頗有嚼勁，再加上點綴用的花椰菜，可說是色香味俱全。
接著是核心餐點-排餐，也就是美國Pirme翼版牛排佐自製牛濃汁，從擺盤便可感覺主廚的用心，利用倢瓜、無花果及番茄等，搭配醬汁，畫了一幅像是微笑的圖畫，誠意滿滿。肉質方面，入口即化，又軟又嫩，配合鹹度適中的醬汁，堪稱完美。
最後則是甜點與飲品-巧克力布朗尼搭香草冰淇淋及錫蘭紅茶,首先甜點的部分，蛋糕個人認為稍微偏甜，若是再清淡一些會更好，冰淇淋香氣十足，甜度適中，搭配巧克力醬提味，就算不是優等也有佳作；至於紅茶則印象較淺，茶味並不濃，是一般人可接受的口感。
總結
以新台幣2080的價格，可以吃到prime牛排，以及許多美味的品項，更有優雅而氣派的環境與服務，我認為是相當實惠的，這也是為什麼蝸牛餐廳評價一直都很優秀的原因，推薦給想吃浪漫西餐的各位!
餐點品質:★★★★★
交通便利性:★★★
用餐環境:★★★★★
餐點價格:★★★★
服務態度:★★★★★
