牛仔莊園環境介紹
若要找一個地方，擁有舒適的室內用餐環境、開闊的室外草皮與景觀、美味的料理，甚至還有可愛的動物，我想牛仔莊園肯定在名單內!
今天經朋友推薦，特地開車來到位於新北市三芝的牛仔莊園，雖然路途有些遙遠，但一當我進去園區內便覺得不虛此行，園區廣闊且視野極佳，加上充滿傳統美式的裝潢與馬兒，彷彿來到美國莊園，體驗半日農莊生活。
莊園內有餐廳，分為室內及室外用餐區，天氣雖然炎熱，但室外用餐區仍較受歡迎，可以邊用餐邊欣賞翠綠的草原及健壯的馬兒們，令人心曠神怡。
除了用餐以外，亦有牛仔特色商品可供遊客選擇，包含牛仔帽、特色配件(如鑰匙圈等)，值得作為紀念。
甚至連廁所外觀都呈現美式牛仔風，一磚一瓦渲染牛仔靈魂，充分體會店家的用心。
在莊園內可近距離與馬兒們互動及拍照。
除了室外用餐外，室內用餐區也很舒服，座位寬敞，燈光明亮，空調適中，使人暑氣全消。
以為來這邊只是拍照、看馬跟吃東西而已嗎?當然不只這樣，還有既好玩又刺激的”餵馬體驗”!!
馬兒會由工作人員牽著，進行餵食體驗，至於能不能成功還須要看馬兒當天的心情而定。今天剛好馬兒非常餓，不管是誰餵食都用迅雷不及掩耳的速度吃下，充分讓餵食者體會手指可能會被吃掉的刺激感><
當然若是想放空，這邊也有樹蔭，可以讓我們除了吃喝玩樂外，好好的沉澱自己，放鬆身心。
牛仔莊園位置與地理資訊
交通位置:252新北市三芝區古庄108之1號
營業時間:AM 10:00 – PM 21:00(周一至周日均營業)
連絡電話02 2636 5666
服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務
(以上資訊摘自google map、牛仔莊園臉書粉絲團)
牛仔莊園位於三芝，加上地理位置較為偏僻，因此除了開車我想不出其他交通方式(公車班距長)，幸好莊園內本身就有停車場，且有專人管理，就開車前往吧!
牛仔莊園菜單介紹
別以為牛仔莊園主打馬兒與草皮，就忽略了他的美食，個人認為牛仔莊園的菜色比一般美式餐廳更多，不論是多人套餐、主餐(飯/麵)、開胃小品及飲品(茶、酒精飲品、咖啡)都有非常多的選擇，一定可以挑選到自己喜愛的餐點。(以下菜單摘自牛仔莊園臉書專頁)
對於多人前來用餐又有選擇性障礙的客人來說，套餐無疑是保險的選擇之一，一人花不到1000即可吃到沙拉、主餐、濃湯、拼盤、甜點及飲品等，十分划算。
主食方面，有義大利麵及燉飯可供選擇，口味有常見紅、白、青醬，甚至還有南瓜醬。除此之外，針對小朋友們，也提供兒童餐作為選擇。
開胃小品則是充滿驚喜的一環，有炸物(薯條、洋蔥圈、炸雞、起士條等)、沙拉、鬆餅、烤雞翅、玉米餅、烤時蔬，以及極少見的”塔可”(風味牛柳)，可說是應有竟有，當然，屬於懶人的我們，可以直接炸物拼盤點下去，暴力有效。
酒精飲、甜點的種類也是非常多元，其中酒精飲內有調酒，微醺海平線及夕陽紅，後面亦貼心地寫出成份供客人參考，甜點方面則有蛋糕、鬆餅、乳酪及霜淇淋以及鮭魚鹹派等。
相信來到這邊的人大部分是開車前往，因此，身為老司機的我們就很需要無酒精飲品。無酒精飲品選擇也是相當豐富，酸的甜的奶的，應有盡有；咖啡方面，亦有黑咖啡及特調拿鐵可供選擇。
牛仔莊園菜色分享
今日來到莊園的時間是下午，於是點了偏向下午茶的組合，包含酥炸綜合拼盤及飲料等，在舒適的室內環境享受悠閒時光，不得不說，牛仔莊園除了環境優美外，食物也毫不馬虎。
首先是酥炸拼盤，裡面有洋蔥圈、炸雞、甜不辣、薯條及點綴用(?)的蔬菜，分量充足，四個人還是吃很飽，吃得出食材頗為新鮮。
再來是飲料-伯爵莊園奶茶的部分，奶味濃郁香醇，茶味回甘，綜合起來頗為順口，是一般人都可接受的口感。
冷飲則點了一杯檸檬萊姆鮮桔茶，原本以為會非常酸，結果喝起來蠻清爽的，有點酸但不至於無法接受，本身的微酸增添了清涼感，很消暑。
總結
這是一家頗具特色的莊園式餐廳，要在台灣找到相同性質的我想是非常困難，需要有大面積土地、良好的管理團隊(馬失)與廚師等，才能塑造出同時具有優美草原、健壯駿馬以及美食的莊園式餐廳。唯一的缺點是地理位置稍嫌偏僻(但這也是非戰之罪…都市裡哪來的草原?)且食物稍微貴了一些等，此外，整體感受仍然是相當棒!
餐點品質:★★★★
交通便利性:★★
用餐環境:★★★★★
餐點價格:★★★