麗華古早麵環境介紹
身為一個古早味麵攤、黑白切的愛好者,當然也不能錯過這家位於石牌商城內,雖不起眼但人潮非常多的-麗華古早麵。是的,這是一間只有小小招牌的麵攤,所以經過時要仔細查看,才能發現這間店。
作為一家古早味麵攤,想當然爾我們必須在騎樓下用餐,如此才夠接地氣,店家也可提升翻桌率。別看這間麵攤小小的,裡面的員工共有1.煮麵2.小菜3.結帳4.內場帶位.送餐*2 至少五位起跳,甚至時不時可見徵才公告,可見其生意之好。
麵攤後方是藥局,旁邊則是另一家麵攤(阿罵開的,其實也蠻好吃),要注意不要坐到隔壁麵攤的內用座位,吃完麵還可順便去隔壁的水果攤買水果。
麗華古早麵營業與地理資訊
營業時間:06:00 – 14:30(周二公休)
服務選項: 內用 · 外帶 · 外送
(以上資訊摘自google map、麗華古早麵臉書粉絲團)
這家麵攤的地理位置算是相當方便,距離石牌捷運站1號出口約5分鐘路程(300公尺),不過要注意的是,因為在石牌商城內的關係,附近幾乎沒停車位,只能”暫停”在路旁,然後吃完麵趕快走人,或以步行或騎車方式前往。
麗華古早麵菜單介紹
該店菜單分為主食與滷味/小菜兩種,首先主食的部分包含乾麵、湯麵、湯類及其他,麵條可選擇粗麵/細麵/意麵及米粉。湯類選擇很多,關於豬的牛的部位都可以點湯,除此之外,也有餛飩可點。除此之外,這邊也可以客製化,不論青菜/蛋包/餛飩/榨菜肉絲皆任君挑選,愛吃甚麼,就加甚麼!
至於滷味及小菜則更是本店核心,除了基本的豆干.海帶.油豆腐.滷蛋,還有豬皮、豬耳朵及豬頭皮等膠原蛋白三兄弟、各式腸類料理(粉腸、生腸、大腸頭),以及豬心豬肺豬舌等各種豬類部位料理,想得到的幾乎都有。
麗華古早麵菜色分享
由於今天只有一個人前往,因此只有點了肉燥乾意麵、豬耳朵及燙青菜,這樣點下來只要65+30+40=135,在這個物價飛快上漲的時代,能把餐費壓在150內實屬不易。
首先是肉燥乾意麵,看到這個肉燥了嗎?!光是這個肉燥就令我食指大動,完完全全呈現古早味的香氣,加上點綴的蔥花、豆芽菜,絕對是在台北排前幾名的乾意麵。
再來則是豬耳朵,份量普通,不過清理得非常乾淨,不像有些店家可能還帶豬毛,顯見店家的細心,不過個人是比較偏好醬油(而非醬油膏),這部分應該也可以提前告知店家。
至於青菜,份量還算多,除了川燙還會加一些些肉燥提味,因此吃起來特別有味。
總結
這是一家非常傳統的古早味麵攤,主食選擇非常的多,包含乾/湯麵及米粉等,滷味及小菜更是一絕,常見有客人點滿整桌的小菜,實在羨慕。這間店在中午時段人非常多,若要吃午餐的話建議提早前來,是一家喜歡古早味的您千萬不能錯過的選擇。
餐點品質:★★★★
交通便利性:★★★★
用餐環境:★★★
餐點價格:★★★★